Resumen

En diversas plazas de mercado privadas de Bogotá se desperdician toneladas de residuos orgánicos, los cuales llegan a ser contaminantes por líquidos lixiviados y gases generados, nada más en corabastos se desperdician 72 toneladas diarias de estos residuos. Este material orgánico aunque no esté en condiciones para su comercialización, puede ser transformado en otros productos de valor agregado, siendo este el objetivo de Lixonol. Uno de los principales productos que se puede producir a partir de estos residuos es el bioetanol, para su aplicación principalmente en combustibles, ya que presenta una alternativa que no presenta afectación a la salud humana y presenta emisiones reducidas para generar un bajo impacto ambiental. Para esto, se plantea el diseño del proceso, en donde se produce etanol mediante fermentación para posterior a esto llevar a cabo la separación. Luego de establecer las condiciones, se lleva a cabo un ensayo a nivel laboratorio, en principio, con una materia prima en particular para luego considerar el escalado. Además, se cuenta con el diseño de la planta y un manual de manejo poscosecha para entregar a los comerciantes de estas plazas de abastos. Como producto final se obtiene el bioetanol para aplicación en biocombustibles al 96%, el cual se ofrece a distribuidores y clientes finales interesados en una alternativa para los combustibles tradicionales.